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燕麦片全麦吐司的做法

2019年05月15日 栏目:军事

燕麦片全麦吐司的材料高粉241克天然酵母老面团150克全麦粉35克燕麦片35克水189克盐5克即时酵母1/2小勺糖4克 燕麦片全麦吐司的

燕麦片全麦吐司的材料高粉241克天然酵母老面团150克全麦粉35克燕麦片35克水189克盐5克即时酵母1/2小勺糖4克 燕麦片全麦吐司的做法图片步骤,怎样做燕麦片全麦吐司好吃?

1、将高粉、糖、全麦粉、燕麦片、水混合成团,盖上湿布静置30分钟。2、将老面团与作法1面团都切成小块,投入面包机,加入即时酵母,搅拌10分钟后停机,再加入黄油、盐将面包机调到合面功能,揭开盖子,继续搓揉至搅拌停止,盖上盖,等待面团发酵。

3、面包机停止后,手指沾满高粉,从面团中间刺到底,手指抽出后,指孔不回缩,基础发酵结束。将面团平均分成3份,排气、滚圆,中间松弛30分钟。4、整形放入吐司模(见下图),盖上保鲜膜,在烤箱里放盘温热水,放入吐司模发酵60分钟。5、烤箱预热210度,吐司模放进烤箱,上下火烤50分钟,面包出炉脱模放凉便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、山药条提早过油炸好。

2、因山药条是熟的,因此放入翻炒均匀便可出锅。

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