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家常手擀面

2019年11月28日 栏目:养生

1张图片“手把手教你做手擀面。自己做的干净卫生而且特美味。一起试试吧。”食材明细主料 面粉 三勺辅料 青椒

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“手把手教你做手擀面。自己做的干净卫生而且特美味。一起试试吧。”

食材明细

主料 面粉 三勺

辅料 青椒 一个

原味口味烧工艺一小时耗时高级难度

家常手擀面的做法步骤

1

准备容器,放入面粉,加少量食盐。

2

倒水搅拌,搅拌要均匀。

3

面团尽可能的偏硬。不光滑也不要紧。

4

揉好的面团盖上,静置放五到十分钟左右。

5

拿出面干成圆形,尽量薄一点

6

杆好,叠起来如图所示,用刀切

7

切好的样子

8

准备食材。这个大家随意

9

我稍微切了一点酸菜进去。

10

热油锅准备炒菜,所有食材放进去翻炒。

11

生抽,食盐,调味料自己放酌量添加

12

炒好的菜,盛出来。这样会比较好吃

13

锅内添水,一般一个人的话一碗半就可以了。

14

水沸腾的时候把面放进去,用筷子搅几下,防止粘连。

15

面放进去,等上几分钟。

16

水再次沸腾,把菜倒进去。稍微煮几下。大功告成

17

出锅。放上自己喜欢的辣椒油,醋。简直在美味不过了。

小窍门

和面的时候加点盐可以让面吃起来更劲道

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