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美食天下腊味生蚝煲的做法

2019年05月15日 栏目:故事

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腊味生蚝煲的材料生蚝相克食品1打烧肉250克红萝卜2根香肠2条鲜香菇相克食品8朵水发木耳相克食品100克姜相克食品1大块蒜头10瓣 腊味生蚝煲的做法图片步骤,怎样做腊味生蚝煲好吃?

生蚝取出蚝肉;锅里煮开水,加入料酒、拍些姜片放入水中;放入生蚝氽烫30秒,捞出沥干水分;沥干水份的生蚝加生粉、盐、蚝油、老抽拌匀,腌制20分钟;红萝卜切片、香肠切薄片、烧肉切片、黑木耳洗净撕成小朵、香菇洗净备用;

锅内放油,冷油放入姜片、蒜头,爆出香味;倒入香肠、烧肉、木耳、香菇1起翻炒均匀;再加入红罗卜和生蚝,放点盐、胡椒粉、糖、蚝油炒匀调味;再沿着锅边溅入1些花雕酒,两小匙鸡粉,翻炒均匀;准备1个锅仔,把炒好的材料放入,加盖焖3~5分钟便可上桌。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1.南瓜不要擦太细的丝,否则南瓜太软糯影响口感。

2.南瓜馅易熟,不要蒸太长时间,810分钟便可。

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